采用光电检测自动平衡原理。自动测量的结果由点阵液晶显示。它既保持了WZZ-1、 WZZ-2系列自动旋光仪稳定可靠、体积小、灵敏度高，没有人为误差、读数方便等优点，又新增了旋光度、比旋度、溶液浓度和糖度四种测量工作模式, 大大方便了用户的使用。可自动重复测6次并计算平均值和均方根。配有RS232接口，可向PC机机传送数据。
旋光仪广泛用于医药、食品、有机化工等各个领域，如：
►农业：农用抗菌素、家用激素、微生物农药及农产品淀粉含量等成份分析。
►医药：抗菌素、维生素、葡萄糖等药物分析，中草药药理研究。
►食品：食糖、味精、酱油等生产过程的控制及成品检查，食品含糖量的测定。
►石油：矿物油分析、石油发酵工艺的监视。
►香料：香精油分析。
►卫生事业：医院临床糖尿病分析。
自动旋光仪WZZ-3 特点：
采用光电检测和微机控制技术，大屏幕背光液晶显示。新增了旋光度、比旋度、溶液浓度和糖度四种测量工作模式。可自动重复测 6次并计算平均值和均方根。配有RS232接口，可向PC机传送数据。
自动旋光仪WZZ-3 主要技术参数：
测量范围 Measuring range －45°至+ 45°
－120°Z 至 +120 °Z ( 糖度 )
最小读数 Minimum digital readout 0.001°
准确度 Accuracy ±（0.01° +测量值 × 0.05%）
±(0.03°Z +测量值 × 0.05%)
重复性 Reaeatability(6) ≤ 0.003 ≤ 0.03°Z
可测样品最低透过率 Available sample transmittance ≥ 10%
稳定性（ 5min ） 0.005°
显示方式 点阵式液晶显示
光源 Light source 钠光灯，波长 589.44nm
电源 Power source 220V ± 22V 50Hz±1Hz
外形尺寸 Quter Size(L.W.H) 600mm×320mm×200mm
质量（净重） Mass(N.W) 28kg
RS232 接口 波特率 9600,1 位停止位， 8 位数据位
自动旋光仪